Restaurant Lalola

Sous la houlette du chef Javier Abascal, le Restaurant Lalola propose une cuisine traditionnelle innovante, à base de produits de première qualité et spécialisée dans le porc ibérique. Elle recherche un équilibre de saveurs, d’odeurs et de couleurs qui inspire et incite à déguster l’idiosyncrasie sévillane elle-même sous une forme culinaire.

Sans oublier la tradition, nous utilisons de nouvelles techniques afin d’apporter une touche innovante à la cuisine du marché. Notre objectif est de séduire le convive à chaque bouchée, de lui faire vivre une expérience unique qui inclut le séjour, la gastronomie et les loisirs, en l’enveloppant de la joie de vivre quotidienne de la ville, en l’emmenant en voyage au travers l’histoire, les monuments et la culture de Séville.

Le restaurant Lalola a été sélectionné dans la catégorie Bib Gourmand par le Guide Michelin 2022.